Maidir le tabhairt isteach mionsonraithe erythritol?
Is milseoir mórchóir é púdar Erythritol atá ina alcól siúcra ceithre charbóin. Tá Erythritol le fáil go forleathan sa nádúr. Is féidir é a tháirgeadh trí ghlúcós a choipeadh. Tá blas milis athnuachana aige, níl sé éasca a ionsú, tá sé cobhsaí ag teocht ard, agus tá sé cobhsaí i raon pH leathan. Tá ceint éadrom fuaraithe aige nuair a tuaslagtha sa bhéal é, agus tá sé oiriúnach le haghaidh éagsúlacht bianna.
Is milseoir náid-calorie é, mórchóir bhlaiseadh le haghaidh éagsúlacht bianna agus deochanna atá saor ó shiúcra agus faoi chalraí laghdaithe. Tá sé ina chuid de réim bia an duine le fada, agus tá erythritol le fáil i dtorthaí agus i mbianna eile. Tá caoinfhulaingt díleácha ard ag Erythritol agus ní chuireann sé faoi deara freagra glycemic, agus mar sin tá sé oiriúnach do diabetics, agus ní chuireann sé chun cinn lobhadh fiacail. Is polyol (alcól siúcra) é a fhaightear go nádúrtha i dtorthaí cosúil le piorraí, mealbhacáin agus fíonchaora, ach freisin i mbianna eile cosúil le beacáin agus i bhfíon, soy sauce agus cáis. Is púdar bán criostalach é, tá a binneas íon agus athnuachan, agus tá a blas gar do shiúcrós. Tá sé thart ar 70 faoin gcéad chomh milis le siúcrós; tá sreabhach maith aige toisc nach bhfuil sé hygroscópach. Tá luach calrach de 0 calories in aghaidh gach graim ag Erythritol agus lamháltas díleácha ard a dhéanann idirdhealú idir é agus polóil eile. Is féidir leis an intestine beag a ionsú go tapa agus a dhíleá go tapa ag an gcomhlacht laistigh de 24 uair an chloig, agus mar sin nuair a bhíonn bianna ina bhfuil erythritol á n-ithe, ní dócha go mbeidh fo-iarsmaí purgóideacha ann a d'fhéadfadh tarlú nuair a bhíonn iontógáil iomarcach polóil ann.
Foirm Sonraí Táirge
| CAS | 149-32-6 |
| Foirmle mhóilíneach | C4H10O4 |
| Meáchan móilíneach | 122.12 |
| EINECS | 205-737-3 |
| Leáphointe | 118-120 céim (lit.) |
| Fiuchphointe | 329-331 céim (lit.) |
| Dlús | 1,451G/cm3 |
| Innéacs athraonta | 1.4502 (meastachán) |
| FEMANAME | 4819|ERITHRITIOL |
| Splancphointe | 329-331 céim |
| Comhéifeacht aigéadachta (pKa) | 13.9 ( ag 25 céim ) |
Cad iad na buntáistí?
nialas calraí:Sna Stáit Aontaithe, san Eoraip agus sa tSeapáin, is ionann calraí erythritol ar lipéid bia agus 0 calraí in aghaidh gach graim. Is é an fáth go bhfuil an luach calrach náid ná nach ndéanfar é a mheitibiliú ina phróiseas uathúil ionsú agus eisfheartha. Mar sin, is é an t-aon mhilsitheoir mórchalraí náid-calorie atá incháilithe do tháirgí "laghdaithe calraí" agus "éadrom" a dteastaíonn 25 faoin gcéad níos lú calraí ar a laghad uathu ná an fhoirmle chaighdeánach.
Caoinfhulaingt díleácha ard:absorbed go tapa ag an stéig bheag, agus staidéir a thaispeáint nach coipeann sé i gcorp an duine. Dá bhrí sin, is annamh a bhíonn fo-iarsmaí gáis agus purgóideacha tar éis ithe bianna a bhfuil méideanna ard erythritol iontu. Is féidir le daoine fásta iontógáil laethúil de 1 g/kg meáchan coirp éiritime a fhulaingt ó fhoinsí éagsúla bia agus dí.
Oiriúnach do Diabetics:Léiríodh i staidéir chliniciúla aon-dáileog agus 14-lae nach gcuireann siad isteach ar siúcra fola nó leibhéil inslin. Tháinig staidéir chliniciúla ar dhaoine le diaibéiteas i gcrích go bhféadfadh sé a bheith sábháilte erythritol a chur in ionad shiúcrós i mbianna atá saincheaptha do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Ar ndóigh, ba cheart do dhaoine le diaibéiteas tionchar comhábhair eile i mbia ar a n-aiste bia a mheas.
Ní chuireann sé lobhadh fiacail chun cinn:Murab ionann agus polóil eile, tá sé sábháilte do fhiacla agus ní dhéantar é a mheitibiliú ag baictéir ó bhéal, a bhriseann síos siúcraí agus stáirsí chun aigéid a tháirgeadh a d'fhéadfadh caillteanas cruan nó lobhadh fiacail a bheith mar thoradh air. Dá bhrí sin tá sé neamh-cariogenic. D'aithin eolaithe agus rialtóirí athsholáthar siúcraí le polóil mar erythritol agus a n-áisiúlacht i gclár cuimsitheach a chuimsíonn sláinteachas béil maith.
Gnéithe
1. Milseacht íseal: níl sa mhilseasacht ach 60 faoin gcéad -70 faoin gcéad de shiúcrós. Tá blas athnuachana aige sa bhéal, blas íon, agus gan aon searbhas. Is féidir é a úsáid in éineacht le milseoirí ard-déine chun droch-blas na milseoirí ard-déine a bhaint.
2. Cobhsaíocht ard: Tá sé an-chobhsaí d'aigéad agus teas, agus tá friotaíocht ard aigéad agus alcaile aige. Ní dhianscaoilfidh agus athróidh sé faoi bhun 200 céim, agus ní athróidh sé dath mar gheall ar imoibriú Maillard.
3. Teas ard díscaoilte: Tá éifeacht ionsú teasa ag púdar Erythritol nuair a dhíscaoiltear é in uisce. Is é an teas thuaslagtha ach 97.4kJ/kg, atá níos airde ná an glúcóis agus sorbitol. Bíonn mothú athnuachana air nuair a itheann sé.
4. Tuaslagthacht: Is é 37 faoin gcéad (W/W) tuaslagthacht éiritrít ag 25 céim. De réir mar a mhéadaíonn an teocht, méadaíonn an tuaslagthacht, agus níl sé éasca le criostail a chriostalú agus a deascadh.
5. Hygroscopicity íseal: Tá sé an-éasca a criostalú, ach ní bheidh sé ionsú taise i dtimpeallacht taise 90 faoin gcéad, agus tá sé éasca a crush a fháil táirge púdar, is féidir a úsáid ar an dromchla bia chun cosc a chur ar bhia ó ag dul in olcas mar gheall ar ionsú taise.
Cad iad na bianna ar féidir é a chur i bhfeidhm?
Deochanna
Le blianta beaga anuas, baineadh úsáid as púdar erythritol i bhforbairt deochanna nua náid-calorie agus íseal-calorie. Féadann sé binneas, comhlacht agus réidh deochanna a mhéadú, agus searbhas a laghdú, agus féadann sé boladh eile a cheilt chun blas na ndeochanna a fheabhsú.

Earraí bácáilte
Le feabhas a chur ar leibhéal tomhaltais na dtomhaltóirí nua-aimseartha agus feabhas a chur ar fheasacht sláinte, ní féidir leis an gcineál seo táirgí "ard-siúcra, ard-saill agus ard-calorie" freastal ar riachtanais na dtomhaltóirí a thuilleadh. Tá an tionscal bácála ag forbairt freisin i dtreo cothaithe, sláinte, feidhmiúlacht, agus calorie íseal, agus tá earraí bácáilte íseal-fhuinnimh, saor ó shiúcra tagtha chun cinn faoin treocht seo.
Is comhábhar cruthaithe é Erythritol do tháirgí bácála feidhmiúla nó íseal-calorie ar chaighdeán níos airde. Ní hamháin go bhféadfaidh sé siúcrós a athsholáthar go fisiceach agus go ceimiceach, ach féadann sé sochair sláinte a thabhairt freisin, agus tá dlúthacht struchtúrach agus bog níos fearr ag táirgí bácáilte a úsáideann erythritol ná táirgí a úsáideann siúcrós mar amhábhair freisin.
B'fhearr an erythritol a úsáidtear in earraí bácáilte a phúdar nó a chriostalú le méid na gcáithníní mín (<200μm), and the fine particles will bring a smooth and round taste to the product.

Candy
Tá tréithe cobhsaíocht theirmeach maith agus hygroscopicity íseal ag Erythritol. Is féidir é a oibriú i dtimpeallacht os cionn 80 céim chun an t-am próiseála a ghiorrú. Ag an am céanna, tá an teocht teasa sa phróiseas táirgthe seacláide ag baint úsáide as erythritol níos airde ná an ceann traidisiúnta. Cuidíonn sé seo le táirgeadh blas a chur chun cinn. Is féidir le Erythritol siúcrós a athsholáthar go héasca sa táirge, fuinneamh seacláide a laghdú 34 faoin gcéad, agus blas fionnuar agus tréithe neamh-charaigineach a thabhairt don táirge. Mar gheall ar a hygroscopicity íseal, cuidíonn sé freisin a shárú an feiniméan blooming na siúcraí eile nuair a dhéanamh seacláide. Is féidir Erythritol a úsáid chun candies éagsúla a tháirgeadh le dea-chaighdeán, agus tá uigeacht agus seilfré na dtáirgí díreach mar an gcéanna le táirgí traidisiúnta.

Réamhrá cuideachta agus deimhnithe faighte
Bunaithe i 2014, soláthraíonn YTBIO breiseáin bia den chuid is mó cosúil le Púdar Erythritol, sleachta luibhe, amhábhair chosmaideacha feidhmiúla, táirgí orgánacha, etc. Déantar ár gcuid táirgí go léir a tháirgeadh uainn féin. Faoi láthair, cuimsíonn ár ndeimhnithe ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, orgánach AE, USDA orgánach, etc. Tá tástáil déanta ar ár gcuid táirgí go léir agus tacaímid le tástáil tríú páirtí. Soláthraímid éagsúlacht táirgí, le haghaidh aon fhaisnéis mhionsonraithe faoi na táirgí, cliceáil le do thoilsales@sxytbio.comDéan teagmháil linn, beidh foireann díolacháin ghairmiúil againn chun freagraí mionsonraithe a thabhairt duit

Ár pacáistiú

Ár bhfoireann

Monarcha

Modh íocaíochta

Á sheoladhmodh

Aiseolas cliant

Clibeanna Te: púdar erythritol







