Konjac Glucomannan Púdar

Cad é Púdar Glucomannan?

Is é Púdar Konjac Glucomannan (Konjac Glucomannan, KGM), a bhaineann le hemicellulose intuaslagtha, an táirge níos fearr sa seachtú ceallalóis cothaitheach do chorp an duine. Tá éagsúlacht d'airíonna fisiceacha agus ceimiceacha uathúla ag Glucomannan, mar shampla tuaslagthacht uisce, ramhrú coinneála uisce, cobhsaíocht, fionraí, glóthacha, greamaitheacht, agus foirmiú scannáin, rud a fhágann go bhfuil raon leathan feidhmchlár agus luachanna forbartha aige.
Go bunúsach tá sé gan bholadh agus gan blas, agus is féidir é a scaipeadh in uisce te aigéadach nó in uisce fuar. Is féidir le téamh nó corrú meicniúil a intuaslagthacht a mhéadú. Má chuirtear méid áirithe alcaile lena tuaslagán is féidir sol teas-chobhsaí a fhoirmiú, agus tá comhsheasmhacht ard ag a thuaslagán uiscí. Is polaisiúicríd intuaslagtha in uisce polaiméire nádúrtha é le -OH iolrach ar a mhóilín. Is cumaisc hydrophilic é agus tá sé intuaslagtha go héasca in uisce, ach dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha cosúil le meatánól agus éitear. Tá at maith aige agus féadann sé uisce a ionsú Sroicheann sé thart ar 100 uair a mhais féin. Tá airíonna glóthacha uathúla ag Konjac glucomannan, agus is féidir é a chomhdhlúthú le carrageenan, guma xanthan, stáirse, etc., faoi choinníollacha neamh-alcaileach chun éifeacht láidir sineirgiste a tháirgeadh, ag méadú slaodacht an réitigh.

Tuarascáil Tástála

Cad iad na buntáistí?

1. Éifeacht KGM ar mheitibileacht glúcóis

Is bia iontach é bia Konjac do diabetics, a bhfuil éifeacht aige siúcra fola a ísliú, comharthaí a fheabhsú agus an galar a rialú.

2. Éifeacht KGM ar mheitibileacht lipid

Bíonn tionchar ag KGM ar mheitibileacht lipid agus tá éifeacht íslithe lipid fola soiléir aige. Chomh maith le colaistéaról serum a ísliú i bhfrancaigh, tá éifeacht ag konjac freisin ae sailleacha a aisiompú. Níl aon drochthionchar ag púdar fíneáil Konjac ar ionsú agus úsáid Ca, Fe, Zn, Cu ach amháin go bhfuil éifeacht mhaith aige saille fola a ísliú agus ae frith-sailleacha.

3. an éifeacht meáchain caillteanas KGM

Is bia aiste bia íseal-calorie é KGM le héifeacht soiléir meáchain caillteanas.

4. Éifeacht KGM ar fheidhm imdhíonachta

Is féidir le púdar fíneáil Konjac feidhm imdhíonachta lucha a chur chun cinn go suntasach, an t-innéacs thymus agus an t-innéacs spleen a mhéadú, agus sintéis agus scaoileadh interleukin-1 (IL-1) ag macrophages (M ) a chur chun cinn go suntasach. Ina theannta sin, tá éifeacht áirithe cur chun cinn ag lucha freisin ar leibhéal TNF- i serum.

5. Éifeacht KGM ar fheidhm intestinal

Is féidir le bia Konjac méadú ar an meánmheáchan fliuch feces laethúil agus ábhar uisce feces, agus is féidir leis an am idirthurais intestinal agus an meán-am defecation a ghiorrú.

6. Éifeacht KGM ar aosú ceall

Is féidir le tomhaltas fadtéarmach púdar konjac cur leis an bpróiseas aosaithe de chealla glial inchinn, cardiomyocytes agus cealla endothelial intima artaire mór agus meánach, cosc ​​​​a chur ar atherosclerosis, agus feabhas a chur ar fheidhmeanna croí, inchinn agus soithigh fola.

7. Éifeacht KGM ar ionsú riandúile

Ní raibh aon éifeacht ag KGM ar eisfhearadh fecal Ca, Fe, Zn, Cu agus ar inneachar séiream agus femur i bhfrancaigh. Níl aon éifeacht ar ionsú Zn, Fe, agus Ca i dturgnaimh dhaonna. Ní raibh aon athruithe suntasacha ar ábhar cailciam serum agus fosfar, meáchan femoral, cailciam cnámh agus ábhar fosfar agus paraiméadair bithmhéadracha cnámh i bhfrancaigh a chothaigh KGM, agus níor aimsíodh aon éifeachtaí díobhálacha ar mheitibileacht cailciam agus fosfar agus ábhar cailciam femoral.

Airíonna Konjac Glucomannan

Cinneann struchtúr uathúil Púdar Konjac Glucomannan go bhfuil éagsúlacht airíonna fisiceacha agus ceimiceacha uathúla aige.
1. Tuaslagthacht uisce agus coinneáil uisce
Tá líon mór grúpaí hidreafileacha ag móilíní Konjac glucomannan, mar shampla grúpaí hiodrocsaile agus grúpaí carbónile, ar féidir leo cuid mhór uisce a cheangal, agus a chomhcheangal le móilíní uisce trí bhannaí hidrigine, déphoill mhóilíneacha, déphoill ionduchtaithe, agus déphóil mheandarach chun foirm deacair a dhéanamh. - móilíní uisce saor in aisce. Déanann na móilíní fathach gluaiseachta an réiteach konjac glucomannan sreabhach neamh-Newtonian in uisce, agus cuireann siad na macromóilíní konjac glucomannan chun cinn chun struchtúr líonra a thógáil sa bhia glóthach, agus tá an cumas coinneála uisce 40 uair a mheáchan féin.
2. Tiúsú
Mar gheall ar an meáchan móilíneach mór de konjac glucomannan, tá an cumas chun uisce a cheangal láidir, agus tá slaodacht an tuaslagáin uiscí ard. Is féidir le slaodacht púdar konjac 1 faoin gcéad teacht ar na deich go dtí na céadta soicind Pascal, agus mar sin tá éifeacht ramhrú maith aige. Ina theannta sin, níl aon táille ar konjac glucomannan agus is polaisiúicríd neamh-ianach é, i gcomparáid le tiúsóirí mar guma xanthan agus guma guair. Is beag tionchar a bhíonn ag salann ar a chuid airíonna ramhraithe.
3. Soghluaisteacht
Nuair a bhíonn an tiúchan de thuaslagán konjac glucomannan 2 faoin gcéad go 4 faoin gcéad , deimheann sé tanaithe faoi stirring láidir agus tá fluidity áirithe. Tar éis seasamh fós, éiríonn an sreabhadh níos lú agus de réir a chéile foirmíonn glóthach. Tá éifeacht láidir glóthach sineirgisteacha ag Konjac glucomannan measctha le guma xanthan, carrageenan, etc.; nuair a chomhcheangal le carrageenan, is mó an cion de konjac glucomannan, is amhlaidh is láidre an toughness glóthach; a mhalairt ar fad, tá an glóthach brittle níos láidre.
4. Foirmiú scannáin
Konjac glucomannan has good film-forming properties after modification, and can form an adhesive, transparent and dense hard film after heating and dehydration under alkaline conditions (pH>10). , tá uisce te agus tuaslagán aigéad an-chobhsaí. Is féidir leis na taiseoirí a chur leis airíonna meicniúla an scannáin a athrú. Leis an méadú ar an méid humectant leanas. Laghdaíonn neart an scannáin agus méadaíonn an tsolúbthacht. Bíonn tionchar ag airíonna an bhreiseáin ar thréscaoilteacht uisce an scannáin. Má chuirtear substaintí hydrophilic leis méadóidh tréscaoilteacht uisce an scannáin; laghdófar tréscaoilteacht uisce an scannáin trí shubstaintí hidreafóbach a chur leis.
5. Inchúlaitheacht
Tá an chuid is mó de shubstaintí soladach ag teocht íseal agus leacht ag teocht ard. Mar sin féin, tá inchúlaitheacht uathúil ag konjac glucomannan sol. Tá sé leachtach nó pasty ag teocht íseal (10.15 céim), agus éiríonn sé soladach nó leath-soladach ag teocht gnáth nó os cionn 60 céim. Tar éis fuaraithe ar ais go dtí staid leachtach. Déanann an mhaoin uathúil seo konjac glucomannan ról gníomhach a imirt i bpróiseáil bia agus caomhnú táirgí talmhaíochta. Ina theannta sin, tá tréithe emulsification, fionraí agus cobhsaíocht ag konjac glucomannan freisin. Tá dlúthbhaint idir na hairíonna seo agus pH an chórais. Nuair a bheidh pH12, foirmeoidh sé glóthach dochúlaithe go teirmeach faoi choinníollacha teasa, agus tá éifeacht foirmithe scannáin aige.

Treoir iarratais

1. Cuir é le táirgí feola cosúil le ispíní liamhása, feoil lón, liathróidí sicín, agus liathróidí éisc chun ról na nascáil, athnuachan agus méid a mhéadú a imirt.
2. Is féidir é a úsáid mar chobhsaitheoir i dtáirgí déiríochta cosúil le bainne, iógart coipthe, iógart chumasc, bainne comhdhlúite, bainne bearrtha, bainne cailciam AD, agus iógart gruth díreach-aigéad.
3. Tá ról den scoth aige mar chobhsaitheoir i dtáirgí soighe cosúil le tofu speisialta, gruth bean, bainne soighe, bainne soy fruity, bainne soy sú torthaí agus glasraí, etc. agus fadaíonn sé an seilfré. Ní bheidh sé olach, téachta, nó snámhphointe laistigh de 12 mhí i cannaí. Ní réiteach.
4. I ndeochanna cosúil le bainne almond, bainne cnó cócó, bainne peanut, bainne gallchnó, oráiste, sú torthaí, tae torthaí, deochanna soladacha éagsúla agus leite ocht-treasure, feidhmíonn sé mar shealbhú uisce ramhrú agus cobhsaitheoir chun an tréimhse coinneála a shíneadh. .
5. Feidhmíonn sé mar chobhsaitheoir den scoth i mbianna fuar mar uachtar reoite, uachtar reoite, popsicles, uachtar reoite, borneol, uachtar reoite, oighear coganta, etc., chun criostail oighir a chosc.
6. Feidhmíonn sé mar fhoirmiú agus feabhsaíonn sé an béalchuas i candies cosúil le candies bog éagsúla, candies donn, agus candies criostail.
7. Déantar táirgí scannáin mar ábhair phacáistithe inite, bia páipéir, bia sínte, bia sínte, etc. trí úsáid a bhaint as airíonna foirmithe scannáin Púdar Konjac Glucomannan.
8. I núdail, núdail Gua, núdail toirt, vermicelli, vermicelli, núdail Shahe, núdail ríse, vermicelli, núdail, buns steamed, borróga steamed, dumplings, arán, cácaí, soufflés, fianáin agus cácaí eile, Éifeacht iontach coinneála uisce, neart muscle a mhéadú agus cáilíocht a chothabháil. Tá blas mín ag núdail, vermicelli, etc. tar éis konjac a chur leis, gan snaidhmeanna, gan láib sa chócaire, agus leathnaítear seilfré an aráin, borróga steamed, etc.

Réamhrá cuideachta agus deimhnithe faighte

Soláthraíonn YTBIO Púdar Konjac Glucomannan agus táirgí eile go príomha. Bunaíodh an chuideachta in 2014 agus tá taithí na mblianta aige i T&F agus i dtáirgeadh. Táimid tiomanta do T&F, táirgeadh agus díol amhábhar don tionscal sláinte sa 21ú haois. I measc na ndeimhnithe a fuarthas go dtí seo tá ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, Orgánach EU, Orgánach USDA, etc. Coinnímid na héilimh is airde ar chaighdeán an táirge i gcónaí.

Ár pacáistiú​

Ár bhfoireann

Monarcha

Modh íocaíochta

Modh Seachadta

Aiseolas cliant

Clibeanna Te: Konjac Glucomannan Púdar