Tá aigéad D-glucuronic bán nó bán cosúil le snáthaid criostail nó púdar, is féidir le blas géar, íogair do thaise, réiteach Fehling a laghdú. Tá a réiteach uiscí éagobhsaí agus tá sé éasca lachtóin a fhoirmiú. Intuaslagtha in uisce agus eatánól.
Is aigéad glúcúrónach é aigéad D-glucuronic a fhoirmítear trí ocsaídiú an ghrúpa hiodrocsaile C-6 de ghlúcós go grúpa carbocsail. De ghnáth ní bhíonn aigéad D-glucuronic ina fhoirm shaor, toisc go bhfuil an fhoirm seo éagobhsaí, ach san fhoirm lachtóin 3, 6- níos cobhsaí den fháinne furan. Tá aigéad D-glucopyranuronic i láthair in oligosaccharides ag acomhail slabhraí glycosaminoglycan, chomh maith le heparin agus chondroitin.
Aigéad siúcra é aigéad glucuronic a dhíorthaítear ó ghlúcós, agus a séú adamh carbóin ocsaídithe go haigéad carbocsaileach. I ndaoine beo, tarlaíonn an príomh-ocsaídiú seo le UDP{0}}D-glúcóis (UDPG), ní leis an siúcra saor.
Is féidir le haigéad glúcúrónach, cosúil lena réamhtheachtaí glúcós, a bheith ann mar aldohexose líneach (carboxo-)(<1%), or as a cyclic hemiacetal (furanose or pyranose). Aldohexoses such as D-glucose are capable of forming two furanose forms (α and β) and two pyranose forms (α and β). By the Fischer convention, glucuronic acid has two stereoisomers (enantiomers), D- and L-glucuronic acid, depending on its configuration at C-5. Most physiological sugars are of the D-configuration. Due to ring closure, cyclic sugars have another asymmetric carbon atom (C-1), resulting in two more stereoisomers, named anomers. Depending on the configuration at C-1, there are two anomers of glucuronic acid, α- and β-form. In β-D-glucuronic acid the C-1 hydroxy group is on the same side of the pyranose ring as the carboxyl group. In the free sugar acid, the β-form is prevalent (~64%), whereas in the organism, the α-form UDP-α-D-glucuronic acid (UDPGA) predominates.
Ainmnítear steiré-isiméirí carbaihiodráití, atá difriúil i gcumraíocht ag C-adamh neamhshiméadrach amháin (eile), eipiméirí. Mar shampla, D-mannúrónach (C-2), D-alúrónach (C-3), D-galacturonic (C-4), agus aigéad L-idúrónach (C{{8}) }) is eipiméirí d’aigéad glucuronic iad.
Is féidir leis na fáinní pioráinóis neamhphlána glacadh le cathaoirleach (i 2 leagan) nó comhfhoirmiú bád. Braitheann an comhfhoirmiú roghnaithe ar chur isteach spásúil nó ar idirghníomhaíochtaí eile na n-ionadach. Is fearr leis an bhfoirm pyranose de D-glúcóis agus a dhíorthaigh aigéad D-glucuronic an chathaoir 4C1.
Tugann ocsaídiú breise ag C-1 go dtí an leibhéal carbocsailile an t-aigéad glúcarach décharbocsaileach. Is é glucuronolactone an féin-eistear (lachtóin) d'aigéad glucuronic.
Cuireann ocsaídiú díreach aildose isteach ar an ngrúpa aildéid ar dtús. Éilíonn sintéis saotharlainne d'aigéad úrónach ó aildós na grúpaí aildéid agus hiodrocsa a chosaint ó ocsaídiú, mar shampla trí thiontú go aicéatáití timthriallacha (eg, aicéatóinídí).
Tá aigéad glúcócach ann go forleathan sa nádúr, go háirithe i dtorthaí agus i substaintí a bhfuil siúcrós iontu amhail mil. I measc na modhanna luatha chun aigéad glúcócach a shintéisiú ó ghlúcós, bhí ocsaídiú hipobrómite agus hidrealú alcaileach. Anois déantar é a tháirgeadh go tráchtála trí úsáid a bhaint as miocróib mar Aspergillus niger chun glúcós a ocsaídiú go heinsímeach.
Tá gluconate, bonn comhchuingeach d'aigéad glúcóbach, úsáideach mar oibreán chelating miotail i dtuaslagáin alcaileach. Tá sé ina chomhpháirt de go leor táirgí glantacháin; agus úsáidtear é chun solaid a chosc i bpróiseáil déiríochta agus brewing beoir.
Tá ard-éagobhsaíocht cheimiceach tréithrithe ag aigéad D-glucuronic agus féadann sé athruithe éagsúla a dhéanamh faoi go leor coinníollacha éadrom. Tá tautometry cosúil le monosaccharide (athrú uainíochta optúil) i réiteach i gcás aigéad glucuronic casta ag foirmiú D-glucofuranyl 6, 3 lactones (ic-lactones). I gcothromaíocht ag teocht an tseomra, is é an cóimheas comhdhéanamh 60 faoin gcéad D-glucuronide agus 40 faoin gcéad D-glucuronolactone. Má mhéadaíonn an teocht agus láithreacht catalaíoch aigéadach dlús a chur leis an gcothromaíocht seo. Nuair a théitear aigéad D-glucuronic agus aigéad láidir i láthair, tarlaíonn dícarboxylation go héasca freisin chun dé-ocsaíd charbóin, furan agus táirgí dissociating eile a tháirgeadh. I meáin aigéadacha, neodracha agus alcaileacha, déantar aigéad D-glucuronic a chlaochlú ina heitrea-saiméir charbóin, agus ansin isteach san isiméir aigéad keto comhfhreagrach agus aigéad D-glucuronic.
Is comhdhúile an-bhithghníomhacha iad aigéad D-glucuronic agus a díorthaigh (lachtóin, salainn, amides, etc.). Úsáidtear go forleathan iad i mbreiseáin bia, i gcosmaidí, etc.
Is é príomhfheidhm aigéad glucuronic i gcosmaidí agus táirgí cúram craicinn gníomhaire chelating agus gníomhaire moisturizing. Is é 1 an comhéifeacht riosca, atá sách sábháilte agus is féidir é a úsáid le muinín. Go ginearálta níl aon éifeacht aige ar mhná torracha, agus ní chuireann aigéad glucuronic faoi deara acne.
Tá sé greannach don chraiceann agus do na súile. Tá cumas dí-éillithe, chelation agus scaipthe den scoth aige. Mar remover stain. Gníomhaire buffering, gníomhaire chelating, gníomhaire moisturizing, etc., a úsáidtear i réimse na dtáirgí cúraim phearsanta.
Comhábhair aigéad glucuronic oiriúnach do chraiceann tirim, craiceann neamh-lí, craiceann daingean, craiceann fulangach na 4 chineál craiceann seo.
Úsáidtear aigéad glucuronic go forleathan freisin i réimse na dtáirgí cúraim sláinte. Is féidir é a úsáid mar shubstaint idirmheánach chun D-gluconate cailciam, aigéad D-gluconic 1, 4-lachtón agus aigéad L-ascorbach, etc. a shintéisiú, agus is féidir é a chur le deochanna feidhmiúla mar bhreiseán bia freisin. Tá a ról buntáiste á iniúchadh i gcónaí, tá buntáistí eacnamaíocha ollmhóra féideartha ann.
Ullmhaítear aigéad D-glucuronic mar seo a leanas:
(1) Stáirse ocsaídithe a ullmhú: cuir méid cuí stáirse isteach sa sorcóir mheascadh, agus ansin cuir méid cuí uisce íon chuig an stáirse chun corraigh, is é an cóimheas idir meáchan uisce íon agus meáchan stáirse ná 5: 2, corraigh go cothrom le bainne stáirse a dhéanamh, ansin cuir lye leis an mbainne stáirse, coigeartaigh luach PH an bhainne stáirse go 8-10, ansin cuir tuaslagán sárocsaíd hidrigine leis an mbainne stáirse, agus ansin cuir méid cuí uisce leis. , agus ansin nigh, díhiodráitíodh agus triomaigh an bainne stáirse chun táirgí stáirse ocsaídithe a dhéanamh;
(2) Ullmhúchán aigéad glucuronic: Doirteadh an bainne stáirse a ullmhaíodh i gcéim (1) isteach sa sorcóir imoibrithe, agus ansin cuireadh méid cuí alfa -amaláis leis an sorcóir imoibrithe, agus cuireadh an sorcóir imoibrithe i ndabhach uisce. le haghaidh téimh ag teocht 70-80 céim Celsius. Tharla an t-imoibriú hidrealú idir Alfa-amaláis agus an bainne stáirse, agus táirgeadh an hidrolysáit tar éis an imoibrithe glycosilúcháin. Méadaíodh ábhar aigéad glucuronic sa hydrolyzate, agus ansin baineadh an t-aigéad glucuronic sa hydrolyzate trí shraith próisis.
Más mian leat tuilleadh a fhoghlaim, déan teagmháil le do thoilsales@sxytbio.com,Cliceáil anseo chun teagmháil a dhéanamh linn ar líne
