Is carbaihiodráití casta iad gliceapróitéiní atá comhdhéanta de shlabhraí oligosaccharide brainseach atá nasctha go comhfhiúsach le slabhraí polaipeiptíde. Tá an príomhshlabhra gearr, agus i bhformhór na gcásanna, tá an cion siúcra níos lú ná próitéiní. I glycoproteiní, is minic a bhíonn comhdhéanamh siúcraí casta, lena n-áirítear mannose, galactose, fucose, glucosamine, galactosamine, agus aigéad sialic. Ceanglaíonn olagaishiúicrídí agus próitéiní ar dhá bhealach:
(1) Tá an grúpa hiodrocsaile hemiacetal de shiúcra agus aimínaigéad ina bhfuil hiodrocsaile (serine, threonine, hydroxylysine, etc.) faoi cheangal ag banna O-glycosidic;
(2) Tá an grúpa hiodrocsaile hemiacetal den siúcra agus an grúpa amide den asparagine faoi cheangal ag banna N-glycosidic. Déantar é a dháileadh go forleathan sa nádúr. As na seasca nó seachtó próitéin plasma a ndearnadh staidéar orthu, is glycoproteiní a bhformhór. Is glycoproteiní iad roinnt einsímí agus hormóin. Tá glycoproteiní ina gcomhpháirteanna tábhachtacha freisin de membrane cíteaplasmach, substaint idircheallacha, mucus plasma, etc. Anois tá éagsúlacht lectins scoite amach ó veirteabraigh agus inveirteabraigh, agus fiú go leor microorganisms, agus baineann an chuid is mó acu le glycoproteiní. Tá glycoproteiní sainiúil do speicis; tá próitéin amháin ann i bhfoirm glycoproteiní in ainmhí amháin, ach ní i gceann eile. Fiú más glycoproteiní iad araon, d'fhéadfadh go mbeadh a gcion siúcra difriúil. Mar shampla, is glycoproteiní iad ribonucleases pancreatic eallach, caorach agus muc, ach tá an cion siúcra 9.4 faoin gcéad, 9.8 faoin gcéad agus 38 faoin gcéad, faoi seach; francach Níl siúcra san einsím.
Ag an am céanna, is próitéiní ceangailteacha iad glycoproteiní freisin, agus is móilíní iad glycoproteiní comhdhéanta de slabhraí gearra oligosaccharide atá nasctha go comhfhiúsach le próitéiní. Tá a chuid maoine foriomlána níos gaire dóibh siúd atá ag próitéiní. Is próitéin den chuid is mó atá sa ghaolmhaireacht idir siúcra agus próitéin, agus tá cuid áirithe de ceangailte le roinnt slabhraí gearra oligosaccharide trí bhannaí comhfhiúsacha. Is minic a bhíonn na slabhraí oligosaccharide seo slabhraí heitrea-siúicríde brainseach gan sraith déshiúicríde a athrá. 2-10 monaiméirí (níos lú ná 15)=comhdhéanamh, is minic a bhíonn aigéad sialach nó L-fiúcós ag baill teirminéil. De ghnáth níos lú siúcra (thart ar 4 faoin gcéad ) in aghaidh an mhóilín. Níl ach grúpa amháin nó cúpla glycosil i roinnt glycoproteiní, tá slabhraí iomadúla líneacha nó brainseach oligosaccharide i gcuid eile. Go hiondúil déantar gliceapróitéiní a scaoileadh isteach i sreabháin choirp nó i bpróitéiní membrane, atá logánaithe lasmuigh den chill agus a bhfuil feidhmeanna comhfhreagracha acu. I measc na nglycoproteiní tá einsímí, hormóin, iompróirí, lectins, antasubstaintí, agus a leithéidí. comhdhéanamh
Más mian leat tuilleadh a fhoghlaim, déan teagmháil le do thoiljason@sxytbio.com,Cliceáil chun sampla saor in aisce a fháil
