Tá aigéad fíteach, ar a dtugtar freisin mar cyclohexanol hexaphosphate, i síolta plandaí den chuid is mó i bhfoirm fíteas cailciam sa nádúr. Baintear aigéad fíteach as bran ríse agus husk. Mar gheall ar a n-airíonna ceimiceacha uathúla agus feidhmeanna fiseolaíocha, baineadh úsáid as aigéad phytic go forleathan i mbia, leigheas, próiseáil miotail, tionscal polaiméire, tionscal ceimiceach laethúil agus mar sin de. Tá sé ghrúpa fosfáit sa mhóilín (12 hidrigin saor), agus is furasta é a chomhcheangal le hiain ilfhiúsacha chun imoibriú casta a dhéanamh, arb é an t-imoibriú é chun coimpléasc a dhéanamh. Tá coimpléasc an-láidir ag aigéad luach, is féidir leis coimpléasc uisce dothuaslagtha a fhoirmiú, agus mar sin beidh raon leathan feidhmeanna agus úsáidí aige.
Tá aigéad fótach, mar shubstaint nádúrtha an-tábhachtach, le fáil go forleathan i pónairí, gránaigh, torthaí triomaithe, glasraí agus torthaí agus plandaí eile, go háirithe an t-ábhar is airde i síolta, a úsáidtear chun fosfar a stóráil (80% ar a laghad de fosfar i ngráin. atá i bhfoirm aigéad fíteach), tá cobhsaíocht mhaith aige agus níl sé meatach. Má tá sé in éineacht le mianraí cosúil le maignéisiam, cailciam, iarann, since agus caitations eile, foirmíonn sé phytates agus tá sé seasta, mar sin tá fíteas mar phríomhfhachtóir i gcothú fosfar agus cothaithe mianraí.
Éifeachtúlacht agus éifeacht cúram craicinn
Tá prionsabal na n-aigéad i gcúram craiceann beagán cosúil le haigéad kojic, a d'fhéadfadh bac a chur ar ghníomhaíocht tyrosinase sa chorp, rud a rialaíonn pigmentation craicinn. Mar sin féin, toisc go mbaintear aigéad luach ó phlandaí agus gur féidir é a ithe féin, tá ráta íseal íograithe agus ardshábháilteachta aige nuair a bhíonn ról frithocsaídeach agus whitening aige, agus meastar gur ionadach idéalach é d'aigéad kojic. Tá aigéad fíteach in úsáid go cliniciúil mar ghníomhaire whitening craiceann ó go luath i 1995. Le linn foirmiú melanin, oibríonn sé trí chosc a chur ar iontráil iarainn agus copar, frithocsaídeoir atá tábhachtach don chraiceann agus is féidir leis cabhrú leis é a chosaint ó dhamáiste gréine agus é ag gealú craiceann dull. toin. Úsáidtear luach aigéad i mbianna pacáistithe éagsúla mar gheall ar a saintréithe sa ghné seo, níl síolta meatacha go héasca mar gheall ar an éifeacht frithocsaídeach de phytate, d'úsáid an tionscal bia aigéad fíteach go coitianta mar leasaitheach, chun cosc a chur ar mheath bia an. meicníocht chéanna. Tá éifeacht frithocsaídeach agus frith-saor in aisce d'aigéad fíteach mar gheall ar mhaoin chelating aigéad phytic, toisc go n-éilíonn an chuid is mó de na próisis ocsaídiúcháin sa nádúr iain miotail mar chatalaíoch, déanfaidh an próiseas seo fréamhacha saor in aisce an-ghníomhach, tar éis casta hiain iarainn, is féidir é. laghdú ar ghiniúint fréamhacha saor in aisce, ach freisin an t-imoibriú ocsaídiúcháin a mhoilliú, agus níl sé ach réasúnta cobhsaí. Tugadh aird ar na héifeachtaí seo i réimse na gcosmaidí, agus mar sin tugadh aird níos mó agus níos mó ar chomhábhair aigéad-luach le blianta beaga anuas. Ina theannta sin, tá éifeacht exfoliating éadrom ag luach an aigéid freisin, i gcomparáid le haigéid eile cosúil le haigéad hiodrocsa, na coinníollacha PH céanna beidh sé i bhfad níos séimhe. Ceanglaíonn an t-aigéad leis an gcailciam sna pores agus bogann sé é, ag cuidiú leis na pores a dhéanamh níos lú go sealadach. Léirigh staidéir freisin gur féidir le haigéad fíteach athlasadh a laghdú, agus mar sin tá sé iontach do dhaoine le craiceann íogair nó rosacea.
Airíonna ceimiceacha
Buí éadrom go leacht laíon donn éadrom. Intuaslagtha in uisce, eatánól agus aicéatón, beagnach dothuaslagtha in éitear, beinséin agus Clóraform. Is é coimpléasc láidir an mhaoin is bunúsaí agus is tábhachtaí d'aigéad fíteach, agus cinneann a struchtúr uathúil (tá sé ghrúpa fosfáit agus 12 hidrigin saor in aisce sa mhóilín fáinne) an mhaoin super chelating. Tá an éifeacht frith-ocsaídiúcháin agus frith-saor in aisce radacach mar gheall ar fheidhm shonrach airíonna chelating aigéad fíteach: éilíonn an chuid is mó de na próisis ocsaídiúcháin iain miotail (iain iarainn go príomha) mar chatalaíoch, agus táirgeann an próiseas micreascópach seo fréamhacha saor in aisce an-ghníomhach le hairíonna ocsaídiúcháin láidir.
Feidhmchlár:
Tionscal bia le haghaidh torthaí agus glasraí agus táirgí uisceacha úr-choimeád, cosaint dath, ach freisin a úsáidtear mar meirge miotail, gníomhaire frith-chreimeadh
Is féidir frithocsaídeach agus chelate, a úsáid le haghaidh táirgí torthaí agus glasraí, deochanna sú torthaí agus glasraí, ola inite agus táirgí feola antioxidant, an úsáid uasta de 0.2g/kg, is féidir a úsáid freisin le haghaidh caomhnú ribí róibéis, de réir. riachtanais táirgeachta úsáide cuí, méid iarmharach de 20mg/kg
Gníomhaire chealaithe; Frithocsaídeoirí; leasaitheach; Cosantóir dath; Softener uisce; Frith-chreimeadh miotail, gníomhaire frith-meirge; Feabhsaitheoir coipthe. Is féidir é a úsáid chun dath táirgí uisceacha stánaithe, torthaí, táirgí talmhaíochta, deochanna (deochanna fionnuara, deochanna bainne) a fheabhsú agus is é 0 an méid.02% go 0 .2% den amhábhar. Agus táirgí coipthe á ndéanamh, trí 0 a chur leis.{{10}}Is féidir leis an am coipthe a ghiorrú agus an dath agus an blas a fheabhsú. Ba cheart go mbeadh an t-ábhar deiridh sa táirge críochnaithe níos lú ná nó cothrom le 0.001% ~ 0.02%. Úsáidtear é freisin chun sliogéisc bruite a chosc ó dhubh a chasadh, sú torthaí ó fading, feoil portán ó bheith ag casadh glas, agus táirgí uisceacha stánaithe ó chriostail ghloineach fosfáit amóiniam maignéisiam a tháirgeadh.
Más mian leat tuilleadh a fhoghlaim, déan teagmháil le do thoilsales@sxytbio.com,Cliceáil anseo chun teagmháil a dhéanamh linn ar líne
