Cad é próitéin síolta lus na gréine Orgánach?
Déantar próitéin lus na gréine orgánach ó bhéile lus na gréine díshaillte, an táirge tar éis sliogáil próitéin, comhdhúile aigéad feanólach mar aigéad chlorogenic agus aigéad caiféin. Is é an príomh-chomhpháirt globulin (thart ar 70 faoin gcéad go 79 faoin gcéad ), ina dhiaidh sin albaimin agus méid beag glútan agus gliadin. Sa chomhdhéanamh aimínaigéad, lísín Íseal i ábhar, ach ard i aimínaigéid riachtanacha eile.
Tuarascáil iniúchta táirge
Ainm Táirge | Próitéin orgánach síolta lus na gréine |
Tír Orgain | tSín |
Dealramh | Púdar as-bán |
Blas & Boladh | Blas cosúil le blas nádúrtha gan bholadh aisteach |
Criathar cáithníní | Níos mó ná nó cothrom le 95 faoin gcéad pas 100 mogalra |
Próitéin (bonn tirim) (NX6.25), g/100g | Níos mó ná 60 faoin gcéad nó is comhionann leis |
Taise, g/100g | Níos lú ná nó cothrom le 8.0 faoin gcéad |
Fuinseog, g/100g | Níos lú ná nó cothrom le 8.0 faoin gcéad |
Cion saille (bonn tirim), g/100g | Níos lú ná nó cothrom le 10.0 faoin gcéad |
Snáithín chothaithe (bonn tirim), g/100g | Níos lú ná nó cothrom le 10.0 faoin gcéad |
luach pH 10 faoin gcéad | 5.5-7.5 |
Bulc-dlús (Neamh-chreathadh), g/cm 3 | 0.40-0.50 g/cm 3 |
Fuílleach lotnaidicíde, mg/kg | Ní braitheadh |
Meilimín, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 0.1 mg/kg |
Ochratocsain A, ppb | Níos lú ná nó cothrom le 5 ppb |
ailléirgin glútan, ppm | Níos lú ná nó cothrom le 20 ppm |
Ailléirgin soighe, ppm | Níos lú ná nó cothrom le 20 ppm |
AflatoxinB1 móide B2 móide G1 móide G2,ppb | Níos lú ná nó cothrom le 4 ppb |
GMO (Bt63) , faoin gcéad | Níos lú ná nó cothrom le 0.01 faoin gcéad |
Luaidhe, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 1.0 mg/kg |
Caidmiam, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 1.0 mg/kg |
Arsanaic, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 1.0 mg/kg |
Mearcair, mg/kg | Níos lú ná nó cothrom le 0.5 mg/kg |
Comhaireamh pláta iomlán, cfu/g | Níos lú ná nó cothrom le 10000 cfu/g |
Giosta & Múnlaí, cfu/g | Níos lú ná nó cothrom le 100 cfu/g |
Drólanna, cfu/g | Níos lú ná nó cothrom le 10 cfu/g |
Escherichia coli, cfu/g | Diúltach |
Salmonella,/25g | Diúltach |
Staphylococcus aureus,/25g | Diúltach |
Conclúid | Comhlíonann sé caighdeán orgánach an AE & NOP |
Stóráil | Cool, Aeráil & Tirim |
Pacáil | 20kg / mála, 500kg / pailléid |
Cad iad feidhmeanna fiseolaíocha próitéin síolta lus na gréine orgánach?
1. Tá dea-ionsú uisce, ionsú ola, eiblithe agus cúr ag próitéin lus na gréine.
2. Is féidir leis 170 faoin gcéad uisce agus 208 faoin gcéad den ola a ionsú, agus tá a ionsú ola níos airde ná próitéin pónaire soighe.
3. Tá airíonna cúrtha agus corraithe cosúil le bánna uibhe úra ag tiúchan próitéine síl lus na gréine agus aonrú próitéin.
Cad iad na treoracha iarratais?
1. Le haghaidh bia ginearálta. Tar éis 1 faoin gcéad go 2 faoin gcéad de phúdar próitéin síolta lus na gréine díshaillte a steamed i teas tais ar feadh 1 uair an chloig, is féidir é a chur le arán agus bianna eile, ar féidir leo cothú a neartú, a dhéanamh suas as an easpa ábhar aimínaigéad riachtanach i plúr, agus méadú ar an elasticity na blúiríní aráin plúr a chosc. Éifeachtaí aosú stáirse i meán.
2. Breiseán maith do bhia leanbh. I gcomparáid le próitéin soighe, tá próitéin lus na gréine níos ísle i lísín ach níos airde i meitiainín. Is féidir ról treisithe cothaitheach a imirt trí phróitéin lus na gréine agus próitéin soighe a chomhcheangal agus a chur le bia naíonán
3. Breiseáin i dtáirgí feola. Nuair a chuirtear próitéin lus na gréine le táirgí feola cosúil le ispíní tá crapadh beag le linn caitheamh tobac, rud nach féidir ní hamháin scaradh ola a chosc agus meáchain caillteanas a laghdú, ach freisin tenderness na ispíní a mhéadú agus na táirgí a dhéanamh níos blasta. Nuair a chuirfear próitéin fíocháin síl lus na gréine (30 faoin gcéad ) le líonadh na mionra, borróga steamed, dumplings agus bianna eile in ionad muiceoil ní hamháin go laghdófar an t-ábhar saille ainmhíoch agus colaistéaról sa bhia, ach freisin an costas a laghdú.
4. Déan bainne saorga agus deochanna eile. Tá boladh bog agus gan boladh beany ag próitéin síolta lus na gréine, agus is amhábhar maith é le haghaidh deochanna ard-ghrád agus bainne saorga. Déantar an tiúchan próitéin síolta lus na gréine a chóireáil le teas ag 80 céim , agus tar éis corraigh mheicniúil, cuirtear eiblitheoir leis chun eibleacht 3 faoin gcéad ina bhfuil próitéin a dhéanamh, a mheascadh le bainne i gcóimheas 1:1 chun blas maith a fháil agus dath. de bhainne measctha.
Airíonna cothaitheacha próitéin lus na gréine
I gcomhdhéanamh aimínaigéad próitéin lus na gréine, tá an t-ábhar lísín níos airde ná sin de phróitéin arbhair, ach beagán níos ísle ná próitéin pónaire soighe agus próitéin ainmhíoch, agus tá cothromaíocht mhaith ag aimínaigéid eile. Ag comparáid a dhéanamh idir a chomhdhéanamh aimínaigéad le luach FAO, ach amháin ábhar lísín, tá na aimínaigéid riachtanacha eile níos airde ná nó cosúil leis an luach FAO, mar sin is é lísín an chéad aimínaigéad teorannach de shíolta lus na gréine. Cé go bhfuil íseal i lísín, is féidir a ábhar lísín éifeachtach a bheith chomh hard le 90 faoin gcéad . Tá próitéin lus na gréine saibhir i aimínaigéid ina bhfuil sulfair ar nós meitiainín, agus tá dea-dhíleáiteacht (90 faoin gcéad) agus bithfhiúsacht níos airde (60 faoin gcéad) aige ná an chuid is mó de phróitéiní glasraí.
Deimhnithe a fhaighimid
Ár cuideachta agus monarcha
Is cuideachta ghairmiúil tosaigh é YTBIO atá tiomanta do tháirgí bia nádúrtha agus orgánacha ó 2014. Is soláthraí gairmiúil é YTBIO, saothraíonn muid táirgí ardchaighdeáin. Tá súil againn caidreamh comharchumann fadtéarmach a bhunú le gach custaiméir
Táimid deimhnithe GMP, KOSHER, HALAL, HACCP agus ISO.
Áitíonn muid i gcónaí go bhfuil "cáilíocht níos tábhachtaí ná gach rud"
Clibeanna Te: orgánach lus na gréine próitéin
