Púdar lachtós Pure

Cad é púdar lachtós?

Is déshiúicríd é púdar lachtós Pure atá i láthair go nádúrtha i mbainne mamaigh. Rúnaithe ag faireoga mhamach na mamach, níl ann ach i ríocht na n-ainmhithe. Foirmle mhóilíneach C12H22O11. Is déshiúicríd é comhdhéanta de ghlúcós agus galactós, a fhaightear tríd an ngrúpa hiodrocsaile a dhíhiodráitiú ar an gceathrú adamh carbóin de ghlúcós agus an grúpa hiodrocsaile -hemiacetal den chéad adamh carbóin i galactós chun banna glycosidic a fhoirmiú. Mar sin, tá maoin laghdaithe an ghrúpa aildéid atá ar an móilín glúcóis fós á chothabháil. Tá -type agus -type isiméirí. Tá móilín uisce criostail sa -lachtós a chriostalaíonn ón máthair-licéar faoi bhun 93.5 céim, le leáphointe 202 céim, rothlú sonrach móide 88 céim, agus tuaslagthacht de 7.4 gram. Tá pointe leá de 252 céim ag an -lachtós a chriostalaíonn os cionn 93.5 céim, uainíocht shonrach móide 34 céim, tuaslagthacht de 55 gram, agus gan aon uisce criostail sa mhóilín. Tá hygroscopicity siúcra -type íseal, agus ní ionsúnn sé taise seachtrach i dtimpeallacht ard-taise, rud atá thar a bheith tábhachtach chun gníomhaíocht uisce i mbia a rialú.
I mbainne díhiodráitithe agus táirgí meadhg, is minic a bhíonn lachtós mar chriostail éagruthach, tá hygroscopicity láidir, intuaslagthacht de 20 gram (ag teocht an tseomra), agus binneas ach 30 faoin gcéad de shiúcrós. Níl sé oiriúnach mar mhilsitheoir. Ní féidir é a úsáid ach amháin nuair a bhíonn an bia milis nó go bhfuil blas speisialta aige. Is é an t-ábhar lachtós i meadhg leachtach thart ar 6.5 faoin gcéad. Tar éis díesterification agus soiléiriú, tá sé comhchruinnithe ag 55-60 céim chun é a dhéanamh soladach, agus is féidir an t-ábhar a mhéadú go dtí 55-65 faoin gcéad . Tar éis cóireála fuaraithe, is féidir líon mór criostail a fháil. Bain an deoch mháthair agus nigh na criostail chun lachtós beagán buí inite a fháil le íonacht 99.6 faoin gcéad. Má dhéantar athchriostalú, is féidir lachtós leighis ard-íonachta a fháil. Tá 5-7 faoin gcéad agus 4 faoin gcéad lachtós, faoi seach, i mbainne daonna agus i mbainne bó. Úsáidtear lachtós go minic i mbia leanbh, agus úsáidtear go forleathan é freisin i ndeochanna, ispíní stíl an iarthair, anlainn, bianna toirt, meascáin spíosraí agus táirgí feola sa tionscal bia chun binneas íseal a fhorlíonadh, feabhas a chur ar aroma, tréimhse díolacháin a shíneadh agus táirge a mhéadú. luach. Is féidir é a dhéanamh freisin i ndíorthaigh eile (cosúil le siúcra heteroemulsifying) chun bianna éagsúla a phróiseáil, agus úsáidtear é go coitianta freisin mar ullmhúchán táibléad le haghaidh táibléad.

Liosta Sonraí Táirge

Tuaslagthacht

Tá tuaslagthacht lachtós níos ísle ná sin de shiúcrós, agus tá tuaslagthacht -type agus -type lachtós difriúil freisin. Tar éis lachtós a chur isteach in uisce, tuaslagann cuid den lachtós in uisce, agus is é an tuaslagthacht nuair a shroicheann sé sáithiúchán intuaslagthacht -lachtós in uisce, ar a dtugtar an tuaslagthacht tosaigh freisin. Tá tuaslagthacht tosaigh lachtós íseal agus ní bhíonn tionchar níos lú ag teocht an uisce air. Nuair a dhéantar an tuaslagán sáithithe thuas a chroitheadh ​​​​nó a chorraí, is féidir lachtós a dhíscaoileadh fós, agus ar deireadh sroicheann sé an pointe sáithithe, arb é intuaslagthacht deiridh lachtós. Mar sin tagraíonn tuaslagthacht deiridh lachtós don tuaslagthacht cothromaíochta de -lachtós agus -lachtós ag teocht áirithe. Méadaíonn tuaslagthacht lachtós le méadú teochta agus bíonn tionchar mór aige ar theocht.

Cad iad na Buntáistí?

Is foinse fuinnimh é púdar lachtós Pure don chorp daonna díreach cosúil le siúcraí eile. Tagann 1/4 de na calories iomlána i mbainne ó lachtós.
Chomh maith le fuinneamh a sholáthar don chorp daonna, tá brí fiseolaíoch difriúil ag lachtós freisin ó shiúcraí eile. Ní dhéantar lachtós a dhíleá agus a ionsú sa bholg daonna, agus is féidir leis dul go díreach chuig an gconair intestinal. Sa stéig dhaonna, déantar lachtós a dhianscaoileadh go héasca i glúcóis agus galactós trí lactase le haghaidh ionsú. Is comhpháirt de glycolipids é galactós a chomhdhéanann an inchinn agus fíocháin néaróg, agus tá sé an-tábhachtach d'fhorbairt intleachtúil naíonán. Féadann sé táirgeadh galactocerebrosides agus mucopolysaccharides a chur chun cinn. Is féidir le lachtós táirgeadh baictéir aigéid lachtaigh áirithe sa stéig dhaonna a chur chun cinn, bac a chur ar fhás baictéir millte, agus cabhrú le peristalsis an intestine. Ós rud é go bhfuil táirgeadh aigéid lachtaigh tairbheach d'ionsú cailciam agus substaintí eile, agus go bhféadfaidh sé cosc ​​​​a chur ar rickets, is minic a threisítear lachtós i mbia leanbh.

soláthar teasa
Is é príomhfheidhm lachtós ná fuinneamh teasa a sholáthar don chorp daonna. Tá go leor fuinnimh teasa ag teastáil ó leanaí agus daoine fásta le haghaidh fás agus forbairt, meitibileacht, sintéis fíocháin, cothabháil gnáth-theocht an chomhlachta, cleachtadh coirp, agus saothair.

Coigeartaigh agus cosnaíonn an boilg
Éilíonn forbairt cealla inchinn an duine agus fuaimiúlacht an néarchórais ar fad méid mór lachtós. Feidhm thábhachtach eile de lachtós ná fás baictéir aigéid lachtaigh sa intestine a chur chun cinn. Táirgtear aigéad lachtaigh faoi ghníomhaíocht aigéid lachtaigh, a fhéadfaidh an intestines agus an boilg a rialáil agus a chosaint. Féadann sé bac a chur ar an nimhiú de bharr tocsainí a tháirgtear trí choipeadh neamhghnácha sna intestines, agus féadfaidh sé bac a chur ar atáirgeadh baictéir dhochracha sna intestines.

ionsú cailciam a chur chun cinn
Feidhm eile de lachtós ná ionsú cailciam an chomhlachta sa phróiseas meitibileachta cailciam a chur chun cinn. Tagann an milseacht i mbainne ó lachtós, ach tá lachtós níos lú milis ná siúcraí eile. Cruthaíonn lachtós aigéad orgánach tar éis gníomh lachtáis sa chonair intestinal, rud a laghdaíonn luach pH an chonair intestinal. Faoi ghníomhaíocht aigéad, féadann sé ionsú cailciam, iarann, since agus cothaithigh eile a chur chun cinn. Ina theannta sin, cuireann cuid de glúcóis a foirmíodh tar éis dhianscaoileadh lachtós ionsú cailciam chun cinn freisin.

fás agus forbairt a chur chun cinn
Ag an am céanna, is féidir le lachtós freisin an t-iarmhéid uisce i leanaí a choinneáil, galactós a bhaineann le comhdhéanamh na hinchinne agus na n-orgán ríthábhachtach a sholáthar, agus tá sé riachtanach freisin chun stáirse a stóráil. Tá galactós tábhachtach go háirithe d'fhorbairt inchinne leanaí, is féidir leis táirgeadh cerebrosides agus mucopolysaccharides a chur chun cinn.

Feabhas a chur ar constipation

Tar éis don lachtós neamh-dhianscaoilte dul isteach sa intestine mór, déanfaidh an flóra intestinal, go háirithe baictéir aigéid lachtaigh agus Bifidobacteria, an lachtós a choipeadh chun aigéad lachtaigh agus substaintí eile a tháirgeadh. Irritates aigéad lachtaigh an bhalla intestinal, ag méadú gluaiseachtaí bputóg. Dá bhrí sin, go pointe áirithe, tá an éifeacht aige an conradh intestinal a choigeartú agus an leanbh a chosc ó bheith constipated agus feargach.

Soláthraíonn fuinneamh, cuidíonn néarfhorbairt

Is déshiúicríd é lachtós a mhiondealaítear sa chorp ina chuid glúcóis agus cuid de ghalachtós, a úsáideann an corp ansin. Ina measc, is féidir le glúcós teas a sholáthar don chomhlacht, rud atá an-tábhachtach d'fhás agus d'fhorbairt naíonán, meitibileacht, sintéis fíocháin, etc .; Is é galactós an príomhfhuinneamh chun forbairt inchinn agus córas néaróg an linbh a chur chun cinn.

Tá an blas maith, is maith leis an leanbh é níos mó

Tá an blas beagán milis, agus féadann sé blas bainne púdar bainne foirmle a dhéanamh níos mellow freisin. Tá siúcraí eile cosúil le siúcrós (siúcra gránaithe bán), síoróip arbhar, agus maltodextrin níos milse, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le hairíonna díobhálacha cosúil le binneas, eclipse páirteach, otracht, agus caries fiaclóireachta i naíonáin agus leanaí óga.

Díleá agus ionsú

Is é lachtós an t-aon déshiúicríd atá i láthair i mbainne i bhfoirm móilín monaiméir, a fhoirmítear trí cheangail glúcóis agus galactós a nascadh trí 1,4-naisc glycosidic, agus a tháirgtear trí ghníomhú lachtós synthase sa fhaireog mhamach. . Is é an cion is flúirseach i mbainne daonna ná thart ar 7.2g/l00mL. Déantar lachtós a dhíleá agus a ionsú go príomha sa jejunum agus ileum, áit a ndéantar é a hidrealú i glúcóis agus galactós trí lachtós arna scaoileadh ag teorainn scuab cealla epithelial an intestine beag, agus ansin á ionsú trí chealla a iompar go gníomhach. Soláthraíonn glúcóis fuinneamh don chomhlacht go príomha, agus tá galactós faoi cheangal ceramide ag bannaí glycosidic chun galactocerebroside a fhoirmiú, a ghlacann páirt i bhforbairt na hinchinne. Is tréimhse ríthábhachtach é naíonán le haghaidh neurodevelopment, dá bhrí sin, tá lachtós riachtanach d'fhorbairt an néarchórais in infancy.

Cad iad na Treoracha Iarratais?

Úsáidtear é chun bia linbh, candy, margairín, etc. a dhéanamh. Úsáidtear é mar ghníomhaire blaistithe sa leigheas agus is féidir é a bhaint as meadhg.
-Úsáidtear hiodráit lachtós go forleathan i dtáirgeadh cógaisíochta, mar líontóirí, faoileoirí, dífhabhtáin, bealaí agus ceanglóirí in ullmhóidí soladacha, agus mar excipients in ullmhóidí lyophilized. Taifeadtar lachtós i pharmacopoeias go leor tíortha

Milseoir cothaitheach; excipient ; scaiptheoir ; gníomhaire blaistithe; gníomhaire cothaitheach. Úsáidtear go príomha:
Mar ghníomhaire asaithe agus scaipthe le haghaidh dathú bia púdraithe, laghdaítear tiúchan an ábhair dathúcháin, atá áisiúil le húsáid agus laghdaíonn sé dídhathú le linn stórála.
Ag baint úsáide as na saintréithe a bhaineann le múnlú comhbhrú éasca agus ionsú uisce íseal, is féidir é a úsáid mar excipients cosúil le comhbhrú táibléad.
Ag baint leasa as an teocht caramelization íseal de lachtós (siúcrós 163 céim, glúcóis 154.5 céim, lachtós ach 129.5 céim), i gcás roinnt bianna bácáilte speisialta, is féidir buí níos doimhne go dath caramal a fháil ag teocht bácála níos ísle.
Tá feidhmeanna ag daoine eile criostalú a chosc, binneas a laghdú, greamú a chosc agus blas a fheabhsú.
Úsáidtear é i mbia leanbh, candy agus margairín etc.

Réamhrá cuideachta agus deimhnithe faighte

Bunaíodh Shaanxi Yuantai Bitheolaíochta Teicneolaíocht Co, Teo (YTBIO) i 2014, go príomha ag soláthar sleachta luibhe, amhábhar cosmaideacha feidhme, táirgí orgánacha, etc. Tá ár monarchana féin, T & F agus foirne cigireachta cáilíochta, agus tá na coinníollacha le haghaidh forbartha, táirgeadh, agus dearbhú cáilíochta. Faoi láthair, tá ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, orgánach AE, USDA orgánach agus deimhnithe eile faighte againn. Dá bhrí sin, tá cáilíocht ár dtáirgí ráthaithe, agus is é ár rún bunaidh táirgí ardchaighdeáin a thabhairt do chustaiméirí.

Ár pacáistiú

Ár bhfoireann

Monarcha

Modh íocaíochta

Modh Seachadta

Clibeanna Te: púdar lachtós íon